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胆红素(Bilirubin)又称胆深素，胆深红，胆红质(Filirubin，Bilibubin，Biliyubin，hemetoidin，1,19-dioxo-Cholerythrin)是胆色素的一种，它是人胆汁中的主要色素，呈橙黄色。胆红素是血红蛋白的正常代谢产物，是由红细胞中的血色素经代谢产生的色素，红细胞有固定的寿命(正常红细胞的平均寿命约为120天)，每日都会有所降解破坏。其中的血色素分解成为正铁血红素(haem)和血红素。正铁血红素在NADPH和H离子作用下生成胆绿素，三价Fe离子和CO，胆绿素再在NADPH和H离子作用下生成胆红素。胆红素属于二次甲基胆色素(Biladiene),为体内铁卟啉化合物的主要代谢产物，胆红素是一种胆汁色素,在人和肉食动物的胆汁中含量丰富。胆红素有毒，可对大脑和神经系统产生不可逆的损害，但也有抗氧化功能，可以抑制亚油酸和磷脂的氧化。胆红素入血后形成胆红素-清蛋白复合物。进入肝脏之前，胆红素-清蛋白复合物分离成胆红素和清蛋白，即间接胆红素。进入肝脏后，胆红素会与肝内Y蛋白和Z蛋白结合成胆红素-Y蛋白和胆红素-Z蛋白。胆红素-Y蛋白和胆红素-Z蛋白在UDP-葡萄糖醛酸转化酶的作用下生成葡萄糖醛酸胆红素。血液中的胆红素，在加入重氮试剂后出现红-紫色的Hijman van den Bergh反应。该反应存在两种类型：一种是不加醇就出现阳性反应的直接型，是胆红素的单或双葡糖醛酸酯，即结合胆红素；结合胆红素随着胆汁进入小肠，在小肠内脱掉葡萄糖醛酸再次生成胆红素，胆红素生成胆素原，胆素原进一步氧化成黄褐色的胆素，这就是粪便的主要颜色。在小肠里的胆素原可以经过肠肝循环再次到达肝，但这部分的胆素原大部分仍以原形排到肠道，这部分称为粪胆原。一小部分的胆素原进入体循环，并随尿排出。它是尿颜色的来源之一，是尿液中主要的色素，这部分称为尿胆原。另一种胆红素是加入醇才显色的间接型，是游离型。胆红素是临床上判定黄疸的重要依据，也是肝功能的重要指标。

胆红素(Bilirubin)由动物胆汁中提取，为红色或棕红色粉末，含量≥ 98%%，分子式 C33H36N4O6，分子量 584.66，Mp 192℃，最大吸收为432纳米(碱中)，540纳米(氯仿中),易溶于碱，难溶于醇、醚，不溶于水，CAS号 635-65-4，EINECS号 211-239-7。

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−20℃密封避光保存。

分子结构式