产品简介

辣椒素(N-Vanillylnonanamide)又称壬酸香草酰胺(Nonanoic acid vanillylamide)，合成辣椒碱(Capsaicin Synthetic)，合成辣椒素，羟基甲氧基苄基壬酰胺，壬酰-4-羟基-3-甲氧基苄胺，N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺(N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide)，香兰壬酰胺(N-Vanillylpelargonamide，Nonylvanylamide，Pseudocapsaicin)可作为科研试剂用于无瘾镇痛、抑制细菌真菌生长、促进血液循环。辣椒素具有广泛的药理作用和应用价值，在医药领域的应用有着悠久的历史，近年报道辣椒素具有降脂减肥作用，更引起人们的关注，但其强烈的辛辣味制约了它作为药品或食品添加剂的使用。由于高纯品制备的困难也限制了它的其他用途。

辣椒素(N-Vanillylnonanamide)白色或类白色粉末，含量≥ 98%，分子式 C17H27NO3，分子量 293.40，Mp 55-60℃，溶于甲醇，CAS号 2444-46-4，EINECS号 219-484-1。

包装

保存

2-8℃密封避光干燥保存。

分子结构式