产品简介

L-抗坏血酸（Ascorbic Acid）又叫维生素C（Vitamin C），是一种水溶性维生素。能促进胶原的生物合成，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。促进氨基酸的代谢、改善铁、钙和叶酸等的利用，脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，水溶性强抗氧化剂。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。坏血病，是五百年前就知道的疾病，死亡率很高。当时，由于对其发生的原因不了解，称作不治之症。直到1911年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的，维生素C因能治疗坏血病，并呈酸性而得名抗坏血酸。

维生素C为无色晶体，属水溶性维生素，酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物，熔点190-192℃，紫外吸收最大值 245nm，比旋度+20.5°至+21.5°。

L-抗坏血酸（Ascorbic Acid）为进口（Sigma A7506）分装，无色结晶粉末，试剂级，纯度≥99%，分子式 C6H8O6，分子量 176.12，CAS号50-81-7

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室温，避光保存。

分子结构式