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溶菌酶

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3610004-L

1g

115.00

3610004-L1

5g

420.00

3610004-L2

10g

780.00

产品简介

溶菌酶(Lysozyme)又称胞壁酸酶(Muramidase),胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-Acetylmuramide Glycanohydrlase),为碱性球蛋白是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性水解酶。分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨,酸的比例较高,酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸,主要存在于卵清、唾液等生物分泌液中,它可专一性地催化细菌细胞壁肽聚糖N-乙酰氨基葡糖与N-乙酰胞壁酸之间的14-β-糖苷键水解的酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNARNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。因此,该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。溶菌酶是母乳中能保护婴儿免遭病毒感染的一种有效成分,它能通过消化道而保持其活性状态,溶菌酶还可以使婴儿肠道中大肠杆菌减少,促进双歧杆菌的增加,还可以促进蛋白质的消化吸收。在微生物与分子生物学研究中,常作为工具酶用于工程菌等的裂解。

溶菌酶为白色或微白色,由129氨基酸残基构成,分子量14700Da,其pI11.0-11.35,最适pH6.5,溶于水,不溶于乙醚和丙酮。稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。抑制剂有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。溶菌酶广泛存在于人体多种组织中,鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、血浆、尿、乳汁等体液以及微生物中也含此酶,其中以蛋清含量最为丰富。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮氨酸。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。

溶菌酶(Lysozyme)由鸡蛋清分离纯化,进口(Amresco 0663)分装,白色或微白色粉末,超纯级,分子量14700,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI11.0-11.35,最适pH6.5EC 3.2.1.17CAS12650-88-3

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更新时间:2016-05-12    浏览次数:334次
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