产品简介

谷胱甘肽(Glutathione,r-Glutamyl Cysteingl Glycine，GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。谷胱甘肽有还原型（GSH）和氧化型（L-Glutathione oxidized，GSSG）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸戊糖旁路代谢提供的NADPH。谷胱甘肽广泛存在于动、植物体的几乎每一个细胞，在生物体内有着重要的作用。谷胱甘肽能帮助免疫系统保持正常的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品中广泛应用。

L-还原型谷胱甘肽(L-Glutathione Reduced)为进口(Japan)分装，白色或几乎白色结晶性粉末或无色的结晶，生化试剂级，纯度≥98%，分子式C10H17N3O6S，分子量307.32，溶于水，微溶于96%乙醇及二氯甲烷，不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮。 CAS号 70-18-8

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