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落日黄
 

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价格

8020070-S

1g

60.00

8020070-S1

5g

120.00

8020070-S2

10g

190.00

产品简介

落日黄(Sunset Yellow FCF)又名日落黄，晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色3号，食品黄3( Food Yellow 3)，在日本称食用黄色素5号，化学名为1-(4-磺基-1‘-苯偶氮）-2-萘酚-6- 磺酸二钠。日落黄属人工合成着色剂，是常见食品添加剂，吸湿性、耐热性、耐光性强，水溶液呈黄橙色，遇浓硫酸呈红橙色，稀释后呈黄色。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变成褐红色，还原时退色。易着色，坚牢度高。日落黄有增加颜色外观的作用。大量食用违规使用这类添加剂的食品，可能严重损害健康。大鼠LD50 2g/kg(口服)，ADI 0-2.5 mg/kg(FAO/WHO，1994)。

落日黄(Sunset Yellow FCF)为橙红色粉末，含量≥90%，分子式C16H10N2Na2O7S2，分子量为452.38，λmax 482 nm，mp>300℃，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂，CAS号2783-94-0，EINECS号 220-491-7

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8020070-S

8020070-S1

8020070-S2

落日黄

1g

5g

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保存

18-25℃密封避光干燥保存。

分子结构式

 

 

 

更新时间：2016-05-24    浏览次数：1337次
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